Delicado, versátil y 100 % natural. El palmito es un producto gourmet tropical reconocido por su sabor suave y textura firme, ideal para la alta gastronomía y la industria alimentaria. Su recolección proviene de cultivos sostenibles que garantizan calidad, trazabilidad y respeto por el medio ambiente.
Perfecto para exportación, el palmito se adapta tanto al consumo doméstico como al uso profesional en hoteles, restaurantes y cadenas de retail.
Variedades disponibles:
- Palmito entero: Ideal para presentaciones gourmet. Conserva su textura y sabor natural, aportando un toque exótico a platos fríos o calientes.
- Palmito en rodajas: Práctico y listo para servir, con cortes uniformes que facilitan su uso en ensaladas, pizzas o preparaciones industriales.
- Palmito con jalapeño: Fusión tropical con un toque picante, perfecta para acompañar carnes, tacos o aperitivos innovadores.
- Palmito estilo ceviche: Preparación moderna, lista para disfrutar directamente o como base para platos fríos saludables.