CREMA PARA REPOSTERÍA
CAFÉ TOSTADO
Nuestros cafés son 100% Arábica y de calidad gourmet de exportación. Están clasificados como Strictly Hard Bean (SHB) , lo que indica un grano de mucha dureza física cultivado a gran altitud, entre los 1550 y 1900 m.s.n.m.. Proceden de la región de Los Santos, Dota, Costa Rica , y se caracterizan por su alta […]
CAFÉ
Costa Rica es sinónimo de excelencia cafetalera. Nuestro café a granel y en distintos gramajes proviene de una cuidada selección de granos cultivados en las mejores zonas del país, donde el clima, la altitud y la tradición se combinan para dar origen a un perfil de sabor inconfundible. Cada variedad refleja un equilibrio perfecto entre […]
CHOCOLATES 55% A 100%
Cacao premium mezclado con edulcorantes naturales, conchado para obtener un sabor y textura intensa. Sabor distintivo para bebidas, repostería y usos especiales.
CACAO NATURAL EN POLVO 10/12 % Y CACAO CRUDO EN POLVO 14/167
Elaborado a partir de la pulverización de tortas de cacao obtenidas del prensado de pasta de cacao. Un ingrediente ideal para batidos, chocolate caliente, productos horneados y mucho más.
MANTECA DE CACAO
Extraída de la pasta de cacao mediante prensado, es una grasa natural y saludable ideal para el chocolate y el cuidado de la piel.
PASTA DE CACAO
Elaborada a partir de granos de cacao tostados o crudos molidos, esta pasta ofrece un sabor y aroma intensos.
GRANOS DE CACAO ENDULZADOS
Los granos de cacao endulzados con azúcar de yacón o de coco combinan energía, un sabor increíble y dulzura natural. Perfectos para hornear o como un bocadillo saludable. Calidad superior y de origen sostenible.
PRODUCTOS DEL CACAO
• Trozos, obleas y gotas de pasta de cacao. • Trozos, obleas y gotas de manteca de cacao.
CACAO EN POLVO
• Polvo natural 10/12 • Polvo crudo 14/16 • Mezcla de polvo y maca • Mezcla de polvo y algarroba, entre otros